Dr. Paul Aho, de Connecticut, EE. UU., es un economista avícola que habla español con fluidez. Estudió economía agrícola en la Universidad de Cornell, luego recibió un Máster en Agronegocios
en la Universidad Estatal de Arizona y un Doctorado en Economía Avícola en la Universidad Estatal de Michigan. Su experiencia avícola abarca más de 50 años. y consiste en cargos académicos en las Universidades de Cornell y la de Georgia y trabajos con dos empresas de reproductoras avícolas. Su primer trabajo avícola en América Latina fue en Argentina en 1968. Dr. Aho ahora posee su propia empresa consultora, “Poultry Perspective” donde asesora alrededor del mundo a empresas y organizaciones avícolas.