Montevidéu, 13 de novembro de 2024. Com a presença de autoridades nacionais do Uruguai, representantes da avicultura de toda a América Latina, e mais de 3.500 inscritos no congresso, declaramos a inauguração oficial do OVUM 2024.
A cerimônia de abertura começou às 19h desta terça-feira no Centro de Convenções de Punta del Este, sede do congresso, com a participação de Joaquín Fernández, presidente da Associação Latino-americana de Avicultura (ALA), Fernando Mattos, ministro de Pecuária, Agricultura e Pesca do Uruguai, e Enrique Antía, prefeito de Maldonado.
Fernández deu as boas-vindas ao país aos assistentes de mais de 50 países do mundo, e destacou os desafios que a avicultura latino-americana enfrenta. “Sendo o principal fornecedor de proteína animal do mundo, temos uma enorme responsabilidade, mas também muitas oportunidades, considerando a segurança alimentar necessária que o mundo todo procura. A nossa atividade tem um enorme impacto social que mantém as pessoas nas suas comunidades, que cria, permeia e distribui riqueza e oportunidades para a nossa gente.”
O presidente da ALA acrescentou também a importância da união dos produtores avícolas no trabalho conjunto para impulsionar o setor. “Avançamos muito nestes dois anos na presidência da ALA, mas o mais importante é que fortalecemos as pontes entre as empresas ligadas ao setor, melhorando e colaborando para o desenvolvimento de toda a nossa indústria em todo o continente. Embora o OVUM seja a culminação deste ciclo de dois anos, não é um ponto de chegada, mas um degrau a mais. Bem-vindos ao Uruguai, bem-vindos ao OVUM 2024”, concluiu.
O evento teve a participação de autoridades locais do Uruguai. O prefeito de Maldonado destacou a magnitude do congresso, um dos maiores eventos realizados no Centro de Convenções de Punta del Este, e convidou todos os participantes a conhecer mais a cidade que aloja o OVUM 2024 e seus arredores.
Por sua vez, o ministro da Pecuária do Uruguai augurou um bom futuro para a avicultura mundial e local devido à projeção de crescimento do consumo de carne de aves que já é a proteína mais consumida no mundo. “São as pessoas que fazem o setor; este congresso demonstra a capacidade de organização da avicultura uruguaia, mas também a competência para fazer crescer a produção nacional”, afirmou Mattos. Além disso, o ministro destacou a importância de eventos como este que trarão investimentos ao país no futuro.
Com mais de 3.500 participantes, quase 200 empresas e mais de 50 conferencistas, o OVUM 2024 é o evento mais importante da avicultura latino-americana e reúne os principais atores do setor. Nesta quarta-feira, 13 de novembro, dá-se início à exposição comercial e ao programa de conferências, que continuarão até sexta-feira, dia 15 deste mês.
As atividades relacionadas ao congresso começaram mais cedo esta semana com a assembleia de delegados da ALA. A reunião foi marcada pela reforma dos estatutos da associação e pela mudança de sua liderança. Quando o evento terminar, a presidência será ocupada por Rosario Penedo de Falla, da Guatemala, país que será anfitrião da próxima edição do OVUM em 2026.
